Menu repas de famille *

Kir vin blanc fruits rouges ou Cocktail sans alcool ou Ricard

+ 2 petits fours

Salade Landaise (Gésiers, magret fumés et toast de chèvre)

Bouchée à la reine

Crêpe gratinée au saumon fumé

Oeuf cocotte (Camembert et chorizo doux)

Filet de Limande crème de poivron

Risotto crémeux et son effiloché de confit de canard

Blanquette de veau

Faux filet grillé sauce béarnaise

Ile flottante

Vacherin glacé vanille framboise

Brioche perdue glace caramel

Profiteroles (2 choux glace vanille)

1 verre de vin servi avec chaque plat

Café compris

Kir pétillant, Ricard, Martini, Wisky ou Cocktail sans alcool

+ 3 petits fours

Assiette terre et mer (Foie gras et Saumon fumé)

Feuilleté d'escargots et champignons frais

Salade périgourdine (Gésiers, Magrets fumé, Foie gras sur toast)

Gratiné de la mer (Moule, Pétoncles, Crevettes)

Trilogie de Saumon (Tartare, fumé, terrine)

Souris d'agneau à la crème d'ail

Filet de dorade crème de chorizo doux

Suprème de volaille sauce forestière

Faux filet grillé sauce béarnaise

Duo de la mer (Saumon et limande sauce crustacés)

Tous les plats sont accompagnés de deux légumes

Vin compris & café compris